Lập chiến lược marketing cho quán cafe khi kinh doanh quán cafe thì chủ kinh doanh cần nên biết về hìn thức marketing hiệu quả nhất để nâng cao hiệu suất kinh doanh.
Lập chiến lược marketing cho quán cafe
Việc lập chiến lược marketing cho quán cafe đang là chủ đề được nhiều người quan tâm bởi đây là kênh quan trọng giúp tăng trưởng cả về doanh thu và thương hiệu. Tuy nhiên, khái niệm này còn khá mơ hồ, nhiều chủ quán không biết bắt đầu từ đâu, không biết khai thác thế nào để đạt hiệu quả cao nhất.
>>>Xem thêmTổng hợp những bài học trong kinh doanh hay trong cuộc sống cho bạn
Xây dựng từ nội tại
Lập chiến lược marketing cho quán cafe thiết kế quán
Để quán cafe trở nên thu hút bạn cần chuẩn bị khâu thiết kế thật chu đáo sao cho phù hợp với thị hiếu của khách hàng mục tiêu. Đặc biệt nếu quán của bạn mới khai trường, sắp tới ngày lễ, tết thì nên chuẩn bị dàn dựng các khung cảnh hoặc background để khách chụp ảnh, checkin tại quán.
Đây cũng là cách giúp quán của bạn xuất hiện rộng rãi trên mạng xã hội qua những bức ảnh được chia sẻ, nếu đẹp sẽ thu hút gấp 2, gấp 3 lượt khách ghé qua không chỉ để thưởng thức thức uống mà còn để có những bức ảnh để đời.
Đồ uống
Đồ uống là yếu tố quan trọng giữ chân khách hàng bởi dù thiết kế quán đẹp tới đâu mà đồ uống quá tệ cũng sẽ khiến thực khách quay lưng. Chính vì thế bạn cần xây dựng thương hiệu quán với hình ảnh không chỉ là nơi để thư giãn, giải trí mà còn là nơi để thưởng thức những món đồ uống ngon miệng, đẹp mắt và đa dạng.
Dịch vụ, quy trình phục vụ
Dịch vụ tốt luôn để lại thiện cảm trong tâm trí khách hàng từ lần đến đầu tiên, để làm tốt điều này bạn cần xây dựng cho quán một quy trình phục vụ chuyên nghiệp với sự hỗ trợ bởi phần mềm quản lý quán cafe. Phần mềm này cho phép nhân viên order tại bàn, tính tiền nhanh, quản lý nguyên vật liệu chi tiết, đảm bảo mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.
Đặc điểm nhận diện thương hiệu
Dù bạn quảng bá hình ảnh quán ở khắp nơi nhưng không có sẵn đặc điểm nhận diện thương hiệu cho riêng mình thì rất khó gây ấn tượng với khách hàng. Những đặc điểm này có thể cái tên độc đáo của quán, phong cách trang trí mới lạ, món đồ uống nổi bật hay chỉ đơn giản là cách phục vụ thân thiện, chu đáo.
Tiếp thị trước khai trương
Lập chiến lược marketing cho quán cafe việc tiếp thị trên các phương tiện online là vô cùng cần thiết với mọi quán cafe bởi đây là những kênh sở hữu lượng khách hàng tiềm năng lớn, có khả năng lan truyền thông tin, hình ảnh nhanh.
Nếu quán của bạn đã có những lợi thế riêng biệt về thiết kế, đồ uống hay đặc điểm nhận diện rõ ràng thì sẽ nhanh chóng thu hút lượng lớn khách ghé qua. Một số kênh marketing online mà bạn có thể tham khảo là:
Lập chiến lược marketing cho quán cafe qua mạng xã hội: Facebook, Instagram
Facebook và instagram là những trang mạng xã hội được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ – khách hàng mục tiêu của hầu hết quán cafe.
- Chuẩn bị: Ở khâu này bạn cần chuẩn bị trước thật nhiều hình ảnh chụp đồ uống, không gian quán thật độc đáo, bắt mắt sao cho thu hút ánh nhìn của người xem ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
>>>Xem thêm Cách tăng tương tác facebook hiệu quả đúng cách cho người kinh doanh
Chiến lược chọn địa điểm mặt bằng kinh doanh
Trước tiên bạn phải nắm được khách hàng của bạn là ai?
Nếu là bán cafe cho dân văn phòng thì hãy chọn những nơi có nhiều văn phòng bằng cách search chữ “Tòa nhà”, “văn phòng”, “Building”, “Tower”…Đây là nơi làm việc của nhân viên văn phòng…
Search từ khóa “Tòa nhà” trên Google map
Tương tự như vậy nếu khách hàng bạn là dân chung cư
Nếu khách hàng của bạn là muốn có một địa điểm thoải mái để làm việc, nghỉ ngơi, gặp gỡ hãy lựa chọn mặt bằng rộng…
Các lưu ý khi chọn mặt bằng quán cafe
+ Ở lề bên trái đường 1 chiều (Không tiện do người đi đường phải vượt làn xe hơi)
+ Ở hẻm cụt, đường đứt khúc…
+ Mặt bằng không có chỗ để xe…
Chiến lược marketing cho quán cafe qua youtube
Lập chiến lược marketing cho quán cafe Youtube là kênh quảng bá hình ảnh cực hữu hiệu thông qua các video giới thiệu quán cafe, giới thiệu đồ uống hoặc đơn giản là hướng dẫn pha chế nhằm thu hút lượng lớn người xem, chia sẻ.
Để có được các hiệu ứng lan truyền mạnh mẽ bạn cần đầu tư máy quay chuyên nghiệp đảm bảo góc quay sắc nét, cho ra những đoạn video cuốn hút và nhiều ấn tượng.
Qua bài viết trên đã cho các bạn biết về lập chiến lược marketing cho quán cafe kinh doanh hiệu quả. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn.
>>Xem thêm: Quy định ngành nghề kinh doanh có điều kiện là gì?
Lộc Đạt-tổng hợp
Tham khảo ( bonjourcoffee, huongnghiepaau, … )
